Vai darbiniekiem jāparaksta būtu vēl atsevišķi dokumenti / piekrišanas par datu apstrādi, ja darba līgumā ir ievietots punkts par datu apstrādi?

Nē piekrišanu par kopēju datu apstrādi nevajag. Lielākoties darba attiecībās dati tiek apstrādāti, nebalstot uz piekrišanu. Galvenais ir informēt darbinieku - to var darīt vairāk caur privātuma politiku.